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可以，冰凍蝦最適合的烹調(diào)方法是鹽水煮，注意一定要經(jīng)過長時間的烹飪，保證其中的副溶血性弧菌被殺死。另外購買時一定要注意，如果冰凍蝦變黑就不要購買。
家常水煮大蝦的做法水煮蝦的家常做法
主料
大蝦(250克)
調(diào)料
魚豆腐(10塊) 白家四川火鍋底料(60克) 干辣椒(50克) 麻椒(2茶匙) 鹽(少許) 雞精(1茶匙) 白芝麻(1茶匙) 香菜(適量)
準備原料。
蝦挑去蝦線，剪去蝦須。
魚豆腐從中間切成兩塊。
鍋中放油燒熱，將蝦下入油鍋。
待蝦彎曲變成紅色，表面變脆夾出。
魚豆腐放入加了油的平底鍋中，兩面煎至焦黃。
炸蝦用的油繼續(xù)燒熱，倒入干辣椒（剩幾根干辣椒備用）和一半的麻椒炒出香味。
加入火鍋底料炒香。
倒入少量開水。
待水倒入鍋中繼續(xù)燒開后，倒入蔥姜蒜后，下入魚豆腐和大蝦煮約兩分鐘，加入雞精和鹽。
煮好的大蝦和魚豆腐撈出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。
另起一鍋倒入少許油燒熱至昌煙。
將燒熱的油倒在麻椒和干辣椒上次香。
灑上白芝麻和香菜即可上桌。
水煮蝦的煮法煮5分鐘即可。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：蝦 300g、食鹽 適量、醬油 適量、醋 適量、姜 適量、蒜 適量、水 適量。
1、大蒜剝皮，生姜切絲備用。
2、蝦用清水先養(yǎng)一會。
3、鍋內(nèi)放清水，加入事先準備好的生姜大蒜，進鍋煮。
4、將水燒開，加入適當?shù)柠}。
5、將蝦撈出，倒入鍋內(nèi)。
6、將蝦在鍋內(nèi)煮5分鐘。
7、最后裝盤即可。
水煮大蝦做法簡單好吃水煮大蝦
主料:對蝦400克，
輔料:洋蔥（白皮）25克，胡蘿卜25克，
調(diào)料:香葉5克，香油5克，胡椒粉4克，鹽4克
做法: 1.將蝦挑出泥腸洗凈；
2.蔥頭去外皮切成片；
3.胡蘿卜洗凈切成片；
4.將蝦、蔥頭、胡蘿卜放入湯鍋，加入精鹽、胡椒粉、香葉、水煮開，中火煮15分鐘至蝦變紅色，撈入盤內(nèi)，食時蘸香油少司即可。
主料:雞蛋絲少許，燒酒3克，大蝦1公斤，蔥末20克，精鹽10克，葡萄酒或啤酒20克，胡椒面兒1克，荷蘭芹20克
做法: 1、把大蝦去子挖出內(nèi)臟，洗凈后控干。在這里放入精鹽、胡椒面、蔥末腌制。
2、把大蝦放入蒸鍋里蒸一會，然后放入葡萄酒繼續(xù)蒸。
3、在碟子里鋪層檸檬后整齊地擺放大蝦，然后用荷蘭芹、蘿卜花裝飾。
4、最后加入糖醋醬。
鹽水蝦。把大蝦洗凈后用剪刀剪去大蝦的長須。取煮鍋一只加入清水，放入鹽和幾?；ń?，幾片姜片，幾片蔥花，一點料酒，幾滴油，等水開后放入洗好的大蝦，開鍋后煮一分鐘撈出裝盤。
主料 大蝦300g配料 蔥花適量鹽適量料酒適量姜適量將大蝦洗凈，姜片備用放入蔥花，料酒，鹽腌制15分鐘放入大蝦煮制蝦變成紅色即可
這么多方法 學會那個用哪個 都挺好的。
水煮蝦用冷水還是熱水水煮蝦要開水下鍋，下面是具體做法：
準備材料：蝦250克，蔥兩小段，干辣椒三個，花椒十個，八角一個，鹽一勺
1、將買來的蝦放入盆中清洗干凈，多掏幾遍水。
2、鍋中放水，在水里放蔥段，辣椒，花椒，八角和一勺鹽用大火燒開。
3、加了配料的水煮開后倒入已經(jīng)洗干凈后的蝦。
4、待蝦集體變色后，水再次燒開2-3分鐘蝦就可以出鍋了。
不能和蝦一起吃的食物：
1、鞣酸含量較多的食物：
蝦肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會降低蝦肉的營養(yǎng)成分，而且會使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。
2、富含維生素C的食物：
蝦肉中含有高濃度五價砷化合物，其本身對人體無害，但若同時服用大量維生素C時，五價砷會被還原成三價砷，也就是三氧化二砷，俗稱砒霜，會導致急性砷中毒。
參考資料來源：人民網(wǎng)-吃蝦能喝牛奶嗎 蝦不能和什么一起吃