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海參，顧名思義就是一種海鮮產(chǎn)品，是生長在海里面的，那么它的主要產(chǎn)地自然是近海的。國內(nèi)外地區(qū)都產(chǎn)海參，我們先來說說關于國內(nèi)的海參。中國海參的主要產(chǎn)區(qū)分為三大部分，按照省份來劃分的話，分布是遼寧省、山東省、福建省等，按照區(qū)域劃分的話是遼寧渤海區(qū)域，山東半島，福建三都澳地區(qū)，分別以遼寧大連，山東煙臺青島和福建霞浦為代表。下面我們一起來看看，這幾個產(chǎn)地的海參有什么特點，哪里產(chǎn)的海參好。
產(chǎn)地：威海市、煙臺市、青島市。
特點：個頭肥大、背刺挺拔粗大，肉質(zhì)肥厚，營養(yǎng)價值高，市場受歡迎度高。
山東海參是一個大范圍，其中以這幾個產(chǎn)地為主要生產(chǎn)核心，成為東方地區(qū)發(fā)展最快速的海參市場，其中以野生海參為主打產(chǎn)品，規(guī)?；纳a(chǎn)，深價格，品質(zhì)高等，市場價格高，形成了享譽國內(nèi)外地區(qū)的知名產(chǎn)品，2014中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價值評估“威海刺參”品牌價值獲評49.8億元，連續(xù)5年蟬聯(lián)中國水產(chǎn)品品牌價值冠軍。
產(chǎn)地：大連。
特點：肉質(zhì)厚實、個頭飽滿，營養(yǎng)價值高。
遼寧海參起步比較早，是一個傳統(tǒng)海參養(yǎng)殖基地，消費市場成熟，并且擁有豐富的產(chǎn)品種類，是目前國內(nèi)的海參主要產(chǎn)地，也是國內(nèi)銷售量最大的海參品種，品牌化程度高。遼參深受國內(nèi)養(yǎng)生人的喜愛，尤其是長?？h的海參，更屬于是頂級品質(zhì)存在，該產(chǎn)地是大連海參的重要產(chǎn)地。
產(chǎn)地：福建省、浙江省
特點：個體肥大，突棘粗大，肉質(zhì)肥厚
南方海參是從遼寧引種海參，北參南種，由于緯度、水環(huán)境都很優(yōu)越，海參個大肉彈生長快。以福建為核心形成中國近年來增速最快的一股產(chǎn)業(yè)力量。福建、浙江等依托南方溫差的養(yǎng)殖優(yōu)勢，縮短海參生長周期，形成大規(guī)模的海參養(yǎng)殖，憑借產(chǎn)品研發(fā)、加工便捷、生產(chǎn)成本方面的優(yōu)勢，大大提高海參的產(chǎn)量，發(fā)展迅猛，已成為中國南方“海參之都”，霞浦海參入選“福建十大漁業(yè)品牌”。
國外海參，主要產(chǎn)地是在日本、俄羅斯、澳洲等北美地區(qū)。
其實不僅僅國內(nèi)的海參受歡迎，一些國外的高品質(zhì)海參也是備受國熱的喜愛的，國外海參主要來自于日本以及澳洲北美等地，這些產(chǎn)地的海參當然也是有高品質(zhì)的，品牌方面的知名度比較高，比如有朝鮮參、日本關東參、俄羅斯紅參、北極參等。
看完以上關于海參的產(chǎn)地，很多人都會問，到底哪里產(chǎn)的海參好呢？其實在這里給大家推薦的是遼參，也就是遼寧省所產(chǎn)的海參品質(zhì)高。
為什么推薦遼參？因為遼寧省有獨特的地理位置、優(yōu)越的自然條件，很適合高品質(zhì)海參的生長；并且該產(chǎn)地的海域水質(zhì)無任何污染，年均溫度在10度-15度，年均鹽度為30%左右，所以該產(chǎn)地出產(chǎn)的海參品質(zhì)非常的高，是目前國內(nèi)市場上最高品質(zhì)的海參，也是被公認的的上等海參。
遼寧海參中，其中以刺參為海參品種中的精品，其體型完整、端正；干海參個體堅硬、水分含量少，口感勁道，可口清脆，價格適中，是消費者很不錯的選購對象。
消費者購買海參，可以以最佳產(chǎn)地為購買的標準，這樣的話比較容易購買到一些好海參。需要注意的是，大家購買海參一定要看品牌，如果是散裝批發(fā)的海參，品質(zhì)上不敢保證，很有可能是劣質(zhì)深、造假參等，大家一定要謹記，大品牌，值得放心購。