紫云英蜜是蜂蜜中的一種。
紫云英蜜又名紅花草蜜或草子蜜,是我國南方春季主要蜜種。是蜜蜂從紫云英的花中采集的。紫云英又叫紅花草,是豆科草本植物,也是重要稻田綠肥,我國南方水稻產(chǎn)區(qū)廣泛種植。
紫云英蜜色澤為淺琥珀色,結(jié)晶顆粒白色細(xì)膩;具有大自然清新宜人的草香味,甜而不膩,鮮潔清甜為一等蜜,深受國內(nèi)外市場歡迎。本品有清熱解毒、祛風(fēng)明目、補(bǔ)中潤燥、消腫利尿之特殊功效。對風(fēng)痰咳嗽、喉痛、火眼痔瘡等有一定的輔助療效,是虛火旺盛人士之保健佳品。